Wenn du schon immer mal Lust hattest, ein kleines süßes und herzhaftes Party-Buffet zu zaubern, dann ist dieser Backkurs genau das Richtige für dich. Mit wenig Aufwand wirst du unkompliziertes, leckeres Fingerfood im Mini-Format herstellen. Du erlernst verschiedene Techniken und Herstellungsweisen für dein künftiges Backen zu Hause. Am Ende des Kurses nimmst du eine richtig schöne und prall gefüllte Mini Patisserie Box mit nach Haus. 

Folgende Produkte wirst du herstellen:

Mini-Rouladen Törtchen

Mini-Fruchtmousse Törtchen

Mini-Profiterols

Mini-Quiche

Datum: Sonntag, 05. Juli 2026 | Samstag, 17. Oktober 2026 | Samstag, 13. Februar 2027

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5-5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 5 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Mini-Patisserie Artikel
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Du möchtest deine Lieben mit einer selbstgemachten Torte überraschen oder eine Torte für einen besonderen Anlass verschenken? Durch seine einfache und schlichte Gestaltung ist der Drip Cake ein Allround-Talent und passt zum Beispiel zu Geburtstagen, Taufen, Hochzeiten oder einfach zum Danke sagen. Saftige Schokoladenböden, eine fluffige Buttercreme und eine fruchtige Füllung macht diese „süße Sünde“ einfach perfekt. Für den Glanz sorgt die zartschmelzende Schokoladenglasur. Und da das Auge bekanntlich mitisst, bekommst du von mir noch zahlreiche Gestaltungstipps, wie du z.B. Macarons oder frisches Obst auf dem Drip Cake arrangieren kannst. Technische Daten zur Torte: Der Drip Cake hat einen Durchmesser von 14 cm und ist ca. 10 cm hoch und reicht für ca. 5-6 Personen. Gut zu wissen: Die Torte inkl. Boden stellst du in dem Backkurs komplett selber her. 

Datum: Samstag, 05.September 2026

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung des Drip Cakes
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Sweet Tables sind bei besonderen Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Geburtstagen oder Baby Parties sehr beliebt. Obwohl es etwas Planung erfordert, kann ich dir versichern, dass es in deiner eigenen Küche machbar ist.

In diesem Backkurs wirst du köstliche Küchlein und Mini-Desserts kreieren, die das süße Herz höher schlagen lassen. Dich erwartet eine kulinarische Vielfalt an Geschmäckern und Texturen: von cremig bis luftig, von weich bis knusprig. So ist für Abwechslung auf deinem Sweet Table bestens gesorgt – feine Köstlichkeiten in ansprechender Präsentation.

Datum: Samstag, 19. September 2026 | Samstag, 24. Oktober 2026 

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 - 5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung des Sweet Tables
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

In diesem Backkurs erwarten dich kleine und köstliche Mini-Tartes - ein richtiger Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Tortenmesser und Tortenheber können bei diesen Törtchen in der Schublade bleiben! Folgende Geschmacksrichtungen werden wir zusammen zubereiten:

• Zitrone | Meringue
• Mandel | Himbeere
• Schokolade | Dulce de Leche

Du erlernst die richtige Handhabung und Aufarbeitung von Mürbeteig. Außerdem zeige ich dir verschiedene Varianten, auf welche Art und Weise Tartes gefüllt werden können. Geschmack und Optik dürfen dabei natürlich nicht zu kurz kommen. Neugierig geworden? Dann sichere dir jetzt einen Backplatz im Mini-Tarte Backkurs.

Datum: Sonntag, 18. Oktober 2026

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Mini-Tartes
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ohne Schokolade? In diesem Backkurs bleibt der Ofen aus, dafür verarbeiten wir Schokolade mit variierenden Kakaoanteilen in rauen Mengen: Wir stellen alles her, was das Herz von Schokoladeliebhabern höher schlagen lässt: zwei Schokoladentafeln mit verschiedenen Belägen, drei Sorten Pralinen in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, eine weihnachtliche Hohlfigur sowie zwei Schokoladenadventskalender – zum Verschenken oder natürlich auch zum Selberessen. Alle Produkte werden als Präsentpakte verpackt.

Folgende Produkte werden in diesem Kurs hergestellt:

2 Schokoladentafeln

1 Hohlfigur

3 Sorten Pralinen

2 Schoko-Adventskalender

In diesem Schokoladenkurs wird Zartbitterkuvertüre, Vollmilchkuvertüre und weiße Schokolade verarbeitet. Hinweis: Die Kuvertüre wird von der Kursleiterin temperiert. 

Datum: Samstag, 21. November 2026 | Samstag, 28. November 2026 

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 - 5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 5 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Schokoladenartikel
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Achtung, Schokoladenliebhaber! Hier kommt euer Schoki-Backkurs, der euch zum Schmunzeln und Schmelzen bringt! Hast du dich jemals gefragt, wie man eine Schokoladenglasur so aufträgt, dass sie aussieht, als käme sie direkt aus einer Konditorei? Keine Sorge, in diesem Kurs zeige ich dir alle Tricks und Kniffe, die du brauchst, um diesen süßen Traum zu verwirklichen. Ich kann es kaum erwarten, mit dir in die schokoladige Backwelt einzutauchen!

Was wirst du in diesem Kurs backen?

• Du wirst eine Mini-Schokoladentorte mit fruchtiger Füllung zaubern (D: 14 cm, h: 6 cm).
• Als besonderes Extra gibt's noch die passenden Mini-Törtchen obendrauf (3 St.).
• Die Torte (inkl. Boden) und die Törtchen stellst du komplett selber her. Die Macarons sind bereits fertig produziertes Dekorationsmaterial und werden nicht im Backkurs hergestellt.  

• Special: In diesem Kurs wird die Torte passend zum Nikolaustag dekoriert.

Datum: Samstag, 05. Dezember 2026

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4,5 - 5 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 5 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Schokoladentorte
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Sooo lecker, schön bunt und vielfältig im Geschmack! Gemeinsam stellen wir die kleinen populären französischen Köstlichkeiten her. Erlerne die Zubereitung, das Aufdressieren und das Backen der Macaronmasse. Außerdem bereiten wir gemeinsam zartschmelzende und süße Füllungen vor. Jeder Teilnehmer/in stellt eine Sorte Macarons her.  Hübsch verpackt nimmst du nicht nur eine bunte Mischung Macarons mit nach Hause, sondern natürlich auch das Rezept und ganz viele Erinnerungen an einen wundervollen Backkurs. 

Datum: Samstag, 16. Januar 2027

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 3 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Macarons
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Außen knusprig, innen weich und vielfältig im Geschmack! Das sind für mich Eclairs, ein süßes Gebäck aus Frankreich. In den letzten Jahren hat der französische Klassiker ein richtiges Facelift bekommen und sich durchaus weiterentwickelt. Ein Brandteig bildet die Basis der Naschkomposition. Durch verschiedene Füllungen/Toppings und bunten Glasuren wird der Klassiker noch attraktiver. Wenn du auch mal fancy Eclairs herstellen möchtest, dann ist dieser Kurs genau richtig für dich. Du wirst 12 Eclairs mit 4 verschiedenen Füllungen und Dekorationstechniken herstellen. 

Datum: Samstag, 13. März 2027

Beginn: 11.00 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: max. 6 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Eclairs
• Getränke und kleiner Snack
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt

Suchst du nach einem besonderen und privaten Teamevent, wie etwa einem Junggesellinnenabschied oder einer Teamfeier? Dann bist du hier genau richtig! Hier hast du die Möglichkeit, private oder berufliche Gruppenevents zu buchen. Gemeinsam kreiere ich mit dir einen maßgeschneiderten und individuellen Backkurs oder du wählst einen der u.g. Kurse. Natürlich kannst du auch eine Pastry Class aus dem aktuellen Kursprogramm wählen. Nach Rücksprache finden wir ein passendes Datum für dein Event! Ich freue mich auf euer Kommen.

Hinweis: Die u.g. Backkurse sind Gruppenevents und nur als geschlossene Gruppe buchbar. 

Datum: Nach Absprache

Beginn: 11.00 Uhr oder nach Absprache

Dauer: ca. 4 Stunden

Ort: Resch Innenausbau, Siemensstraße 14, 64832 Babenhausen

Teilnehmerzahl: mind. 5 max. 10 Personen

Im Preis enthalten:

• Anleitung zur Herstellung der Backerzeugnisse
• Getränke und kleiner Snack (alkohlische Getränke dürfen mitgebracht werden)
• Rezept
• Verpackungsmaterial
• Arbeitsschürze wird gestellt
• Je nach Event passende Raumdekoration

Du möchtest einen Backkurs mit mir verschenken? Dann ist ein Gutschein von mir die perfekte Möglichkeit. Gerne stelle ich dir einen Gutschein über einen der o.g. Kurse aus oder einen durch dich definierten Betrag. Ich berate dich gerne – melde dich einfach hier. Nach deiner Bestellung erhältst du eine Bestätigung per E-Mail. Nach Zahlungseingang wird der Gutschein postalische an die von dir angegebene Adresse versandt. Zzgl. werden 2,00 € für Verpackung und Versand berechnet. 

Du möchtest einen Backkurs mit mir verschenken? Dann ist ein Gutschein von mir die perfekte Möglichkeit. Gerne stelle ich dir einen Gutschein über einen der o.g. Kurse aus oder einen durch dich definierten Betrag. Ich berate dich gerne – melde dich einfach hier. Nach deiner Bestellung erhältst du eine Bestätigung per E-Mail. Nach Zahlungseingang schicke ich dir den Gutschein als pdf zum Selbst-Ausdrucken an deine E-Mailadresse.